【ふるさと納税返礼品】岡山県備前市「日生産冷凍牡蠣むき身1kg 」到着

岡山県備前市から1kgの冷凍牡蠣が到着しました！牡蠣の返礼品第二弾です！
1度目は福岡県新宮町に寄付、2度目となる今回は牡蠣の産地としても有名な岡山県備前市に寄付しました。今回は「楽天ふるさと納税」ではなくて、「マイナビふるさと納税」を利用しましたよ✧༚

年末の駆け込み納税から2週間ほどで到着！やはり…スーパーで販売されている冷凍国産牡蠣とは違う美味しさがあり、今回も大満足の返礼品となりました！ぜひチェックです☆

今回の返礼品
返礼品到着レポート
解凍方法も簡単
料理写真
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今回の返礼品

「冷凍の牡蠣ってどうなんだろう…。」

独特の生臭さや、冷凍牡蠣の扱いに慣れてなかったこともあり、注文当初は返礼品としていただくことに少し戸惑いがありました。ただ、実際にいただいてみると商品の使い勝手の良さ、味に感動。
「これは重宝する！」と思い、2度目の注文に至りました。

今回は牡蠣の産地でも有名な岡山県備前市の返礼品に寄付しました。
7,000円の寄付で1kg相当の牡蠣むき身が届きます。1万円以下でしっかりボリュームのある商品が届くので、ふるさと納税ポータルサイトでも人気の商品です！
返礼品に対するレビューも高評価のものが多いので、悩むことなく注文！

マイナビふるさと納税より

返礼品到着レポート

段ボールを開けると、1袋1kg入りの牡蠣と商品についての案内用紙が入っていました。
簡易梱包ではあるものの、しっかり保冷された状態で届きました。

冷凍状態はこのような感じで、1つ1つがバラバラに凍結されています。
使いたい量だけ解凍できるので、非常に使いやすい。

大きさは手のひらサイズほど。身が大きくて、解凍後はぷりっとしていて、色味もいいです。

解凍方法も簡単

適量の牡蠣をボウルにあけ、流水でかき混ぜながら解凍する
表面の氷が取れ、芯が残る程度になったら解凍を終えて調理に使用する
※牡蠣は旨みが流出しやすいため、解凍のしすぎに注意する

冷凍牡蠣は流水や塩水を使った解凍方法が多いのですが、上記手順で表面を解凍した後、水気を拭き取り、お酒に30分〜1時間程度漬け込む方法も美味しくいただける解凍方法です。
お酒に漬けることで、牡蠣の臭みが抜け、身がぷりぷりになるのでおすすめ☺︎

料理写真

やはり牡蠣はオイルパスタでいただくと旨みがたっぷり出て美味しいです！
他にも大根を使って牡蠣のみぞれ煮を作ってみたり、味の濃いご飯のお供を作ってみたり。
今回も幅広い料理に利用することができました。

返礼品で冷凍牡蠣をいただいてから、すっかりハマってしまい、スーパーで国産牡蠣の冷凍商品を購入したのですが、やはり冷凍の仕方が違うのか、解凍後の臭みや色味が違うなという印象を受けました。
ふるさと納税でいただく産地の牡蠣は美味しいと思います。

煮てよし
焼いてよし
蒸してよし

いろいろな食べ方が楽しめる返礼品で、大満足です☺︎