長野県上田市のふるさと納税で届いた「無添加 こだわり信州味噌セット 700g×2種」についてご紹介します。添加物ゼロの天然醸造で作られた米味噌2種類が、毎日の味噌汁を格上げ!
大桂商店の伝統製法でコク深い味わいが家族にも好評でした。お値段も手頃で、2種類あるので飽きないですし、保存もきくのがおすすめポイント!
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長野県上田市について
長野県東部に位置する上田市は、真田氏ゆかりの城下町で、豊かな自然と清浄な水源に恵まれた米どころ。寒冷地ならではの信州味噌文化が根付き、添加物不使用の天然醸造味噌が全国的に有名です。大桂商店をはじめとする老舗が伝統を守り続けています。
今回の返礼品「無添加 こだわり信州味噌セット」とは?
株式会社大桂商店の「無添加 こだわり信州味噌セット」は、添加物・保存料ゼロの天然醸造米味噌2種類(700g×2)。長野産米と地元大豆を使い、1年以上の天然熟成で深いコクと甘みを生み出しています。毎日の味噌汁はもちろん、肉じゃがや味噌煮込みに最適な家庭用大容量です。
楽天ふるさと納税より
信州味噌の美味しさは、天然醸酵の力
大桂商店の3つのこだわり
- 無添加天然醸造:麹菌の自然発酵で1年以上じっくり熟成→化学調味料不要の深い旨味
- 信州産原料:長野の清浄な水+地元大豆・米→ミネラル豊富でコクのある甘み
- 2種類の個性:濃口タイプと合わせ味噌で飽きない味わいバリエーション
市販味噌より格段にコク深く、薄めてもしっかり味が染み渡ります。
返礼品到着レポート


丁寧に梱包されて到着。ずっしりとした無添加生味噌が2種類。
すぐに傷むことはありませんが風味と色を保つ為、到着後の長期保存は冷蔵庫10℃以下で保存。我が家は無印のホーロー容器に移して冷蔵庫で保存、もう一種類は冷凍庫にストックしています。
実際に食べてみた感想
熱湯で溶かすとふわっと麹の香り。
具だくさん味噌汁にすると、大豆の甘みとコクが野菜を引き立てます。濃口タイプと合わせ味噌で飽きない味わいバリエーションが嬉しい。
我が家の調理例
- 味噌汁:冷蔵庫にある余り物野菜を投入したり、豆腐・わかめでシンプルに◎
- 肉じゃが:濃口味噌で照り染みが最高
- 味噌煮込みうどん:合わせ味噌でまろやか仕上げ
薄味でも満足感高く、添加物なしで体に優しい!
こんな人におすすめ
- 毎日味噌汁派の方(コク深い本格味で普段の味噌汁の味が格上げ!)
- 健康・無添加志向の方
- お料理好きの方(いつもの料理にプラスして、色々な料理に万能活用!)
- 長野の伝統文化を食卓で堪能したい方
その他、長野県上田市のおすすめ返礼品
無添加ミックスナッツ
日常の栄養補給に無添加ミックスナッツを導入中。長野県上田産の厳選素材で、油不使用・無塩仕様だから子供にも安心してあげられる。1袋380gのチャック袋で酸化防止、ストックに最適。
こだわり 昔ながらの田舎みそ
長野県上田市の創業200年以上の蔵元が手がける無添加信州味噌で、天然醸造のまろやかな甘みとコクが特徴です。ふるさと納税の人気返礼品として、リピーターが多く、だしなしでもおいしい味噌汁が作れます。こちらは大容量の3kg!
スティックチーズケーキ
本数が選べて、家族の人数やシーンに合わせて頼みやすいスティックチーズケーキ。卵不使用で、メープルシュガーのほんのり優しい甘さの生地と、甘さ控えめのチーズケーキが相性抜群の一本です。濃厚なチーズの風味が口いっぱいに広がり、リピーターも多い人気商品。スティック状&個包装だから、子供のおやつや来客時のお茶菓子、自分へのご褒美タイムにも食べやすくて便利です。
家庭用・備蓄グルメ缶詰バラエティー
信州産の新鮮素材を使った高級おつまみセット。
子供から大人まで楽しめるボリューム満点の返礼品。
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